Большая кулинарная книга ( в коробе)

Подарочное издание "Большая кулинарная книга" — настоящий клад для всех ценителей хорошей кухни. Домашний кулинар и профессиональный повар найдут здесь редкие рецепты с эффектными иллюстрациями. Автором является Вильям Похлёбкин — ученый историк, географ, журналист и писатель. В. Похлёбкина называют «кулинарным Менделеевым», ведь он первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, в основе которой лежит технология приготовления пищи.

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Переплет: Натуральная кожа
Формат: 210 х 260 мм
Страниц: 992
Оформление: Блинтовое тиснение, золотой обрез
Язык текста: Русский