Искусство идеального стейка (эксклюзивное издание)

Книга «Искусство идеального стейка» придется по вкусу любителям хорошо приготовленной говядины. Здесь собраны все секреты создания истинного мясного шедевра: от выбора куска говядины до способов его подачи и сервировки.
С помощью этой книги вы научитесь с легкостью определять, какую именно часть говядины стоит использовать для того или иного блюда, узнаете 15 универсальных правил приготовления стейка и, конечно же, множество рецептов идеального стейка, соусов и гарниров к нему. Подробные пошаговые инструкции с указанием времени приготовления блюд, а также ценные советы и комментарии помогут вам стать настоящим кулинарным мастером

Переплет книги выполнен из натуральной телячьей кожи. Лицевую сторону обложки украшает вставка в виде головы была из серебра 925 пробы.

Автор: Маркус Полман
Переплет: кожаный
Формат: 208х263 мм
Страниц: 176
Бумага: Мелованная,цветные иллюстрации
Оформление: Золотой обрез
Язык текста: Русский